宮坂醸造株式会社
真澄 純米 茅色KAYA
真澄 純米 茅色KAYA
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■Kura Master 2020 純米酒部門金賞
あえて精米歩合を抑えた信州米で醸し、米のうま味を素直に表現しました。口に含むと米本来のふくよかな旨味が豊かに広がり、酸味と溶け合いながら丸みを帯びた心地よい余韻へ導きます。温めることでバランスの良い深みのある印象がさらに堪能できます。
商品名 | 真澄 純米 茅色KAYA |
読み | ますみ じゅんまい かや |
特定名称 | 純米酒 |
原料米(精米歩合) | 長野県産美山錦・ひとごこち( 70%) |
使用酵母 | 7号系自社株酵母 |
アルコール度数 | 14度 |
容量 | 720ml |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 1.5 |
アミノ酸度 | 1 |


