ふくく　山廃純米（火入れ）

富山県八尾町で栽培した五百万石を原料米に仕込んだお酒です。酛（酒母）造りに、乳酸を加えず自然界の乳酸菌を取り込んで、培養させて造った手間暇かかる山廃仕込みのお酒です。キレのある爽やかな風味のお酒です。