株式会社西飯田酒造店
特別純米酒 信濃光
特別純米酒 信濃光
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ひまわりの花酵母を使用しています。バランスの良い酸で食中に合わせやすく温度帯を問わないオールラウンドな酒質です。
| 商品名 | 特別純米酒 信濃光 |
| 読み | とくべつじゅんまいしゅ しなのひかり |
| 特定名称 | 純米酒 |
| 原料米（精米歩合） | 長野県産ひとごごち 新美山錦（59%） |
| 使用酵母 | SUNF-5（農大花酵母）ひまわり |
| アルコール度数 | 15度 |
| 容量 | 720ml |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 0.8 |
