池田屋酒造株式会社
謙信 大吟醸
謙信 大吟醸
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「謙信」は9号系酵母で醸していますが、金賞酒に関しては、華やかな1801酵母を使用しております。
| 商品名 | 謙信 大吟醸 |
| 読み | けんしん だいぎんじょう |
| 特定名称 | 大吟醸酒 |
| 生産地 | 新潟県 |
| 原料米（精米歩合） | 山田錦（40%） |
| 使用酵母 | 協会1801号酵母 |
| アルコール度数 | 16.3度 |
| 容量 | 720ml |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.2 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
